Mướp đắng khô không chỉ là 1 loại thực phẩm bổ dưỡng mà trong đông y mướp đắng cũng có rất nhiều công dụng hữu ích như: điều hòa huyết áp, ngăn ngừa ung thư, thanh nhiệt, giải độc, ngăn ngừa tiểu đường…
Khổ qua rừng thái lát
Khổ qua là loại cây thuộc họ thân leo, mọc chủ yếu ở vùng nhiệt đới hay cận nhiệt đới thuộc vào họ nhà bầu, bí, trái khổ qua thường có vị đắng. Trên thế giới, trái mướp đắng mọc nhiều ở các nước như: Ấn Độ, Trung Quốc, Pakistan, ở Việt Nam cây khổ qua rừng được tìm thấy nhiều ở vùng núi Tây Bắc sau đó được đem về trồng rộng rãi ở hầu hết các tỉnh thành và được coi là 1 loại thực phẩm phổ biến.
Khổ qua rừng là 1 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cũng là 1 loại thuốc trong đông y. Trong quả mướp đắng có rất nhiều thành phần hóa học có ích như: ancaloid, saponin, charantin, adenine, vitamin B1, carotene, chất đắng,… nhờ vào các thành này, mướp đắng được thêm vào trong rất nhiều bài thuốc đông y.
Công dụng của trái mướp đắng
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Trong trái mướp đắng có chứa hợp chất carotene và chất đắng là 2 chất có công dụng hữu ích trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Trái mướp đắng được coi là 1 “thần dược” trong việc điều trị tiểu đường và hạ đường huyết rất hiệu quả.
Ngăn ngừa các bệnh về huyết áp
Trong mướp đắng có rất nhiều chất có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch, ổn định huyết áp cơ thể. Sử dụng mướp đắng trong bữa ăn hàng ngày cũng giúp bạn có 1 cơ thể khỏe mạnh
Cải thiện thị lực
Trong mướp đắng có chứa betacarotene là 1 trong những chất có tác dụng hữu ích trong việc tăng cường thị lực cho người sử dụng, giảm các tình trạng mỏi mắt, nhức mắt, đau mắt….
Hỗ trợ tiêu hóa
Trong mướp đắng có hàm lượng chất xơ cao, giúp cải thiện các vấn đề về tiêu hóa và hệ tiêu hóa ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa.
Phòng chống ung thư
Hàm lượng protein và vitamin C có trong trái mướp đắng cao có tác dụng tăng cường miễm dịch, kháng khuẩn hiệu quả ngăn ngừa các vấn đề về ung thư.
Thanh nhiệt, giải độc
Trong trái mướp đắng sấy khô có nhiều hoạt chất giúp ngăn ngừa oxi hóa, giúp đào thải các chất độc tố ra ngoài nhanh chóng. Ngoài ra, mướp đắng còn là 1 thức uống thanh nhiệt hiệu quả.